醬體呈粉紅色，帶有黃綠色甜醬黃瓜顆粒，酸爽無比。相傳因美加邊界美麗的千島湖得名，而一顆顆的黃瓜粒嵌在醬中，正如同一座座的小島立在水上?？捎糜谏忱?、卷餅、熱狗或漢堡夾心。