瑞典哥德堡大學研究人員發現，攝入魚油能夠顯著提高兒童閱讀水平。

       研究人員從１２所普通小學征募１０５名９歲、１０歲的學生，先評估他們的閱讀能力，隨后分成兩組，讓一組食用歐米茄—３和歐米茄—６魚油補劑，對照組食用安慰劑，３個月后再次評估他們的閱讀能力，包括閱讀速度、視覺分析、聽力技能、詞匯測試和語音解碼時間。結果顯示，與對照組相比，食用魚油補劑的孩子，閱讀理解能力提高幅度大６４％，語音解碼速度提高５倍，視覺分析提高２０倍。第二階段研究中，研究人員讓所有孩子都食用魚油補劑，３個月后，先前對照組的孩子閱讀能力明顯提高。

       英國《每日郵報》援引研究人員的話報道，這項研究重申了確保孩子經常攝入歐米茄—３脂肪酸的重要性，可以經常食用多脂魚，包括三文魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚和沙丁魚。