研究人員從１２所普通小學征募１０５名９歲、１０歲的學生，先評估他們的閱讀能力，隨后分成兩組，讓一組食用歐米茄—３和歐米茄—６魚油補劑，對照組食用安慰劑，３個月后再次評估他們的閱讀能力，包括閱讀速度、視覺分析、聽力技能、詞匯測試和語音解碼時間。
澳大利亞麥考里大學研究人員做了一個實驗，讓９名女性聞收集自４３名男性的汗液的氣味，并以問卷形式了解這些男性的飲食習慣。研究人員發現，被女性認為最“好聞”的氣味多來自吃水果蔬菜較多的男性，其次是攝入蛋白質較多的男性。
9月8日凌晨消息，《自然》雜志在線刊發了中國科學院上海生命科學研究院植物生理生態研究所國家基因研究中心韓斌研究組、黃學輝研究組聯合中國水稻研究所楊仕華研究組取得的一項成果。
紅褐色，醬香醇厚。用于黃燜雞，操作簡單，色香味俱全。
又稱燒汁，經典日式風味，深褐色，咸鮮，微甜，伴有姜、酒以及鰹魚風味。主要用作日式肉類、蓋飯等料理澆汁。
紅褐色，醬香醇厚，伴有淡淡海鮮味。用于肉蟹煲，鮮香美味。
紅褐色，醬香及香辛料風味濃郁。用于雞公煲，操作簡單，色香味俱全。
根據終端產品形式，確定概念、口味和類別，定制調味料。
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